搜奇怪客

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比薩,《香港輕新聞》「怪客搜奇」博客,專門踏足最神秘奇情的國度、品嚐地球上最具異國風情的食材,搜羅最古靈精怪的奇聞趣談。

【博評】搜奇怪客:特金會手尾?三答網友問(下)

2019-03-04
前文提及,有網友就《特金會談破裂意料之內》作跟進提問,在此再一一解答。 問題二:特金會雷聲大雨點小並破裂,是否有突發因素影響? 美朝兩國自韓戰至今都未有正常外交關係,但...
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【博評】怪客搜奇:除越南以外?三答網友問(上)

2019-03-02
有網友就《特金會談破裂意料之內》作跟進提問,現一一解答。 問題一:為何特金會選址越南? 1)越南是朝鮮之外最佳的共產主義與資本主義陣營角力鬥陣場,曾經過長期南北分裂,有歷史...
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【博評】怪客搜奇:特金會談破裂意料之內

2019-03-01
28日中午,白宮傳出消息,特金取消午宴。下午兩時半,白宮新聞官放風:美朝談判愉快但無成果。很大程度上,特朗普要硬食談判失敗的最大後果,而金正恩再次成為最大贏家;特朗普對外宣...
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【博評】怪客搜奇:解正朔之謎—立春換歲接豬仔

2019-02-04
今天是立春, 如果小朋友在今天出世, 應該是屬狗還是屬豬? 如果你習慣在除夕時,看電視聽玄學家講述各生肖應注意的事項, 很大機會誤以為大年初一才會進行生肖屬相的更替。 十二...
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【飲食】怪客搜奇:貪食蛇越南篇—不到300港幣吃全蛇宴?

2018-09-25
相比早前寫下的廣東篇,本篇的蛇顯得較原始,也較神秘。在香港吃蛇非常容易,大概還有二十來家蛇店在長年經營。越南人也吃蛇,不過吃得最刁鑽的,要數首都河內周邊的麗秘村(Lệ Mật)。 ...

【飲食】怪客搜奇:三六起義

2018-09-15
狗子是人類最忠誠的朋友,甚至可比親人更親。我只能從民俗文化的角度去介紹,不鼓勵讀者去試。我們必須承認,狗肉的食用和大中華文化圈有非常密切關係,而且是從中國往外傳出去的。歷史上有載周...
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【飲食】怪客搜奇:逐臭之夫(終極篇)—瑞典鹽醃鯡魚罐頭

2018-09-09
我曾經天真地以為藍芝士已是世上最臭的食物。2018年8月26日,我才知道我錯得太厲害,因為這天我遇上了全地球最臭的食物,來自瑞典的罐頭鯡魚(Surströmming)。 以科...
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【飲食】怪客搜奇:逐臭之夫(進階篇)—臭豆腐

2018-09-08
臭豆腐的甘美與其臭保持了完美的平衡,並非所想像的愈臭愈好吃,如何把握豆腐發酵的細菌作用,過猶不及,中國人絕對要感到自豪。 說臭豆腐之前要先講豆腐,人類直接進食豆類有不...
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【飲食】怪客搜奇:逐臭之夫(入門篇)—鮑魚之肆

2018-09-05
道德經說五味令人口爽,多吃會味蕾麻目,所以進食要濃淡相宜。但人往往是追求刺激的,而最能刺激我們,卻是五味加一味的臭。臭是嗅覺,就如辣是痛覺一樣,嗜者大呼過癮,惡者耍手擰頭。 ...
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【飲食】怪客搜奇:真桂林三味──桂林米線、桂花釀、酸筍

2018-09-02
廣西桂林的辣椒醬加了生蒜泥,自帶酸味頗刺激,乃至一街道都在標榜「鮮剁裝瓶」。加上腐乳和桂花酒,合稱三寶,惟於我看來實在過譽。在高度商品化的旅遊城市,桂林陽朔的老外比中國人還要多,套...
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